Изо дня в день есть только отварную грудку с овощами почти так же плохо, как питаться бургерами и хот-догами. В любой даже самой жесткой диете должны быть запланированные «срывы» - это приемы пищи или даже целые дни, во время которых можно позволить себе съесть все, что душе угодно. Называется этот прием «читмил», и с его помощью худеющие преодолевают застой, который неизменно наступает спустя 1-2 месяца диеты. Объясняем, как это работает.
Что такое читмил
Читмил подразумевает резкий выход за пределы привычной калорийности. После месяца упорных тренировок и правильного питания организму необходимо насытиться всем, чего ему не доставало все это время — бургерами, пиццей, тортами, мороженым, газировкой и прочими гадостями. У вас есть один прием пищи (реже — целый день) на то, чтобы набить брюхо под завязку вредной пищей. При этом не нужно уменьшать калорийность других приемов пищи — в остальном все остается по обычному плану.
Некоторым читмил кажется слишком радикальным способом дать организму передышку, такие люди вместо читмила устраивают рефид, то есть углеводную загрузку. Фастфуду и другим жирным продуктам они предпочитают натуральные углеводы, такие как крупы, макароны, картофель и хлеб.
В чем смысл читмила
Сев на безуглеводную диету, вы начнете очень быстро сбрасывать вес, но с каждой неделей лишние килограммы будут уходить все медленнее, а вскоре снижение веса и вовсе остановится. Чтобы преодолеть застой и помочь гормональной системе, организму требуется встряска, которой удается добиться за счет резкого повышения количества калорий. Читмил увеличивает выработку гормона Т3 щитовидной железой, но только при условии правильного питания в течение длительного времени.
Кроме того, ограниченное количество углеводов сильно давит на душевное состояние человека, поэтому читмил несет еще одну полезную функцию — психологической разгрузки. Какими бы упорными и терпеливыми вы не были, после длительного периода ограничений вы все равно сорветесь, и последствия этого срыва будут намного хуже, так что лучше устраивать срывы по плану.
На следующий день после читмила вы увидите, что ваш вес резко возрос, но бояться этого не стоит. Такой скачок вполне объясним — организм запасся углеводами, которых вы ему недодавали, а каждый грамм углеводов задерживает до 4 граммов воды. Так что лишние килограммы — это не жир, а всего лишь жидкость. Отек сойдет через несколько дней и цифры на весах вновь поползут вниз.
Плюсы и минусы читмила
Ответ на вопрос, что лучше использовать именно вам — читмил или рефид, можно узнать только экспериментальным путем. У каждого из видов «загрузки» есть свои достоинства и недостатки. Так, читмил хорош тем, что позволяет полностью расслабиться и не считать БЖУ, а также отдохнуть от белка, который на диете становится основной частью рациона.
В то же время после читмила риск слететь с диеты и вернуться к прежнему хаотичному режиму питания куда выше, чем после рефида. Кроме того, читмил может нести за собой такие неприятные последствия, как вздутие живота и дискомфорт из-за соли и крахмалистой пищи.
Плюсы и минусы рефида
К достоинствам рефида можно отнести восполнение запасов гликогена и поддержание чувствительности к инсулину, который является очень важным анаболическим гормоном. При этом шансы сорваться с диеты гораздо меньше, чем в случае с читмилом.
Но если читмил подразумевает полную свободу, то для рефида вам придется все-таки рассчитывать БЖУ, чтобы не скатиться в зажор. Кроме того, увеличивая потребление углеводов, вам придется урезать потребление жиров. Наконец, последний недостаток рефида - углеводная кома, проявляющаяся в ощущении тошноты или сонливость от серотонина после такой еды.
