Фигура Ким Кардашьян — предмет восхищения миллионов мужчин и предел мечтаний миллионов женщин. И хотя столь впечатляющие формы — заслуга пластической хирургии, Ким приходится придерживаться постоянной диеты, чтобы они всегда выглядели такими, какими вы видите их на обложках глянцевых журналов и в Instagram.
Долгое время Ким Кардашьян не хотела раскрывать подробностей своего режима питания, но недавно все секреты звезды раскрыла изданию Elite Daily ее личный диетолог Коллет Хаймовиц. Оказалось, что Ким Кардашьян уже давно и упорно придерживается диеты Аткинса. Благодаря этой системе питания звезда сумела очень быстро прийти форму после двух беременностей, скинув около 27 килограммов после первой и 30 с лишним килограммов после второй.
Суть диеты, разработанной кардиологом Робертом Аткинсом еще в 70-х годах прошлого века, заключается в ограничении употребления углеводов, благодаря которому организм перестраивается на использование собственных запасов жира в качестве главного источника энергии. Основой рациона становятся продукты с минимальным гликемическим индексом, не оказывающие значительного влияния на уровни инсулина и сахара в крови. В течение первых трех-четырех дней диеты организм будет сопротивляться и накапливать жиры, сжигая белки из печени и мышц, но вскоре успокоится и перейдет на сжигание липидных запасов.
Основные правила диеты от Кардашьян таковы:
— Ешьте побольше белковой пищи, она должна составлять основу каждого приема пищи (всего их может быть от четырех до шести). Протеины надолго избавят вас от чувства голода, при этом не оказав вреда фигуре.
— Во время каждого приема пищи вы должны употреблять полезные, ненасыщенные жиры (омега-3 и омега-6). Они содержатся в свежей рыбе и морепродуктах, орехах, овощах и фруктах, бобовых и растительных маслах (льняное, оливковое, ореховое, соевое).
— Количество углеводов не должно превышать 15-20 граммов на порцию. При этом выбирайте такие источники углеводов, которые содержат много клетчатки, например, бурый рис.
Следуя этим трем простым правилам, вы сможете уменьшить количество сахара и углеводов в рационе и будете здоровее в долгосрочной перспективе.