Белковое овсяное печенье: полезный десерт к чаю

14 апреля 2017, 15:15
Покупное овсяное печенье содержит гигантское количество сахара и жиров и практически лишено белков, так что те, кто следят за фигурой, вынуждены полностью исключить это лакомство из своего рациона. Предлагаем любителям овсяного печенья готовить его самостоятельно — это несложно и занимает всего 20 минут, при этом 100 граммов такого домашнего печенья по нашему рецепту будут содержать всего 10 граммов углеводов и 15 граммов белка. Чтобы сделать овсяное печенье полезным, нам придется исключить из списка ингредиентов сливочное масло и муку, заменив ее новым ингредиентом — сухим протеином. Купить его можно в магазинах спортивного питания и даже во многих гипермаркетах. Протеин продается в банках и уже содержит вкусовые добавки, так что вы можете сами выбрать, с каким вкусом будет ваше печенье — шоколада, ванили, клубники или чего-то другого. Протеины бывают разных видов, но для печенья лучше всего подойдут те, что получают из молока — это сывороточный протеин и казеин (протеин пролонгированного действия). Ингредиенты: — Овсяные хлопья – 100 граммов; — Протеин – 100 граммов; — Сахар или сахарозаменитель, 3 чайных ложки; — Два яйца; — Горсть орехов. Приготовление: — В большую миску насыпаем овсяные хлопья и разбиваем туда два яйца; — тщательно перемешиваем, понемногу засыпая в получившуюся смесь протеин; — добавляем сахар и мелко порубленные орехи; — берем противень и застилаем его бумагой для выпечки; — выкладываем на бумагу смесь небольшими круглыми порциями, формируя будущее печенье; — ставим печенье на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов; — как только печенье стало румяным, его можно вытаскивать; — дайте печенью немного остыть и можно подавать на стол.