Прошло то время, когда люди брали в дорогу огромную курицу в фольге, яйца и овощи. Сейчас во время переездов или перелетов большинство предпочитает перехватить на ходу какой-нибудь фастфуд, но за сбитый режим питания организм вам не скажет «спасибо». Рассказываем, что можно взять с собой в дорогу, чтобы обеспечить себе полезный, сытный и вкусный перекус.
Сэндвич с лососем и моцареллой
Один из самых удобных вариантов перекуса в дороге — это сэндвичи. Они не занимают много место, не разваливаются, портятся не слишком быстро и не требуют столовых приборов. Вариантов сэндвичей существует великое множество — с колбасой, ветчиной, сыром, курицей, тунцом и так далее. Мы предлагаем вкусный и сбалансированный по количеству белков, жиров, углеводов сэндвич с лососем и моцареллой. Режем хлеб тонкими кусочками. Тем, кто следит за фигурой, советуем предпочесть белому и черному серый хлеб с отрубями — он более полезный и менее калорийный. На хлеб выкладываем листья салата и помидорки. Сверху укладываем тонким слоем моцареллу и лосось, слегка смазываем для вкуса оливковым маслом или соусом. Накрываем еще одним листиком салата и вторым кусочком хлеба. Спрессовываем сэндвич и кладем его на разогретую сковороду без масла на одну-две минуты, чтобы хлеб поджарился и затвердел снаружи. Полноценный прием пищи готов.
Ролл с курицей
Еще один простой вид перекуса, который принесет гораздо больше пользы, чем всеми любимая шаурма. Вместо лаваша предлагаем выбрать бездрожжевые лепешки, которые мы смазываем тонким слоем любимого соуса и вдоволь накладываем имеющихся под рукой овощей — капуста, помидоры, огурцы, морковь, болгарский перец, лук. Сверху выкладываем мелко порубленное и обжаренное на небольшом количестве масла куриное филе и добавляем еще немного соуса. Сворачиваем лепешку и упаковываем ролл в фольгу — есть его будет удобно, вытащив из фольги лишь наполовину, чтобы содержимое ролла не оказалось на полу.Гранола
Гранола — это традиционный американский завтрак, очень сытный, калорийный и вкусный. Энергии от порции гранолы хватит на долгое время, при этом она не портится, не имеет запаха и занимает очень мало места. По сути гранола — это злаковый снэк, каких много в магазинах, но в покупных снэках много химически добавок, поэтому мы расскажем, как приготовить гранолу самостоятельно. Берем по 200 граммов орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев. Орехи крошим, а сухофрукты нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем все ингрединты вместе и заливаем смесью из трех ложек кленового сиропа и трех ложек растительного масла. Хорошенько перемешав, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем при температуре в 150 градусов около 20 минут. Гранола готова, теперь ее можно либо пересыпать в банку, либо завернуть в фольгу. Храниться такая смесь может порядка двух недель.