На завтрак многие любят готовить блинчики. Чтобы сделать это блюдо не только вкусным, но и полезным, можно взять за основу шпинат.
На 14 порций понадобится: пучок свежего шпината, 300 мл молока, два куриных яйца, 200 граммов муки, одна чайная ложка сахара, щепотка соли и три столовых ложки растительного рафинированного масла.
Промытый и высушенный шпинат следует нарезать крупными кусочками, а затем сложить в стакан, добавить пару столовых ложек масла и взбить блендером, чтобы получилось пюре. Далее нужно взбить яйца с солью и сахаром.
После этого можно приступить к приготовлению теста. Муку и молоко необходимо вводить постепенно, постоянно помешивая состав. В конце следует добавить шпинатное пюре, перемешать тесто и дать ему постоять 15 минут.
Когда время выйдет, нужно влить в тесто ложку масла, перемешать и начать выпекать блинчики на предварительного разогретой и смазанной маслом сковороде. Подавать блюдо стоит горячим, приправив сметаной.
Ранее диетолог Татьяна Солнцева рассказала, какое печенье можно смело есть хоть ежедневно и при этом не поправляться.
По материалам портала edimdoma.ru.