На завтрак многие любят готовить яичницу. Разнообразить это блюдо можно дополнительными ингредиентами. Например, красной рыбой.
Для приготовления одной порции потребуется: два куриных яйца, 50 граммов молодого шпината, две столовые ложки творожного сыра, 50 граммов красной слабосоленой рыбы, растительное масло для жарки и соль по вкусу.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Взбейте яйца вилкой в отдельной миске, добавив соль по вкусу.
- Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до готовности.
- В то же время нагрейте другую сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте на нем шпинат до того момента, как он слегка уменьшится в объеме.
- После этого добавьте творожный сыр в сковороду со шпинатом и перемешайте, чтобы он растаял и смешался с зеленью.
- Нарежьте слабосоленую красную рыбу на небольшие кусочки.
- Уложите на тарелку подушку из шпината с сыром, а затем поместите на нее готовую яичницу.
- Посыпьте сверху кусочками красной рыбы.
- Подавайте блюдо сразу же, пока оно горячее.
Ранее врач-эндокринолог и диетолог Юлия Хрулева рассказала, какие популярные продукты бесполезны при похудении.
По материалам портала «Едим дома».