Австралийские ученые из Университета Нового Южного Уэльса доказали, что периодические набеги в сети быстрого питания, вроде «Макдональдса», не полезнее постоянного употребления фастфуда.
Специалисты предупреждают: правильное питание по будням и срывы на вредную пищу по выходным (так называемая йо-йо диета) на кишечник действуют так, словно вы всю неделю едите гамбургеры.
Австралийские ученые провели эксперимент на крысах. Одним крысам давали вредную пищу 2-3 раза в неделю, другие на ней жили. В результате состав кишечных бактерий изменился одинаково у обеих групп грызунов, делая его походим на микрофлору крыс с ожирением. Ученые предупреждают, что вес, который удалось сбросить за неделю правильного питания и тренировок, возвратится, если на выходных вы отступите от своего строгого рациона.
