В программе «Жить здорово» на Первом канале телеведущая Елена Малышева вместе с иммунологом Андреем Продеусом и кардиологом Германом Гандельманом раскрыла удивительные свойства сала.
Эксперты заявили, что употребление сала благоприятно влияет на общее самочувствие и здоровье человека. Вопреки распространенным представлениям, сало не является виновником образования холестериновых бляшек. Оно оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему.
Твердые жиры, присутствующие в продукте, снижают риск инсульта. Сало также обладает противовоспалительными свойствами и содержит полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной работы организма. Такие кислоты обычно получают из дорогих продуктов — морской рыбы и авокадо.
Употребляя сало, все же нужно помнить о его калорийности. Кардиолог Гандельман в эфире посоветовал в день съедать лишь небольшой кусочек.
Ранее рассказывалось о том, что пельмени можно есть только в одно время.