Шеф-повар Анатолий Крюков назвал сорт картофеля, который подойдет для приготовления любых блюд. В нем достаточно крахмала для того, чтобы варить его, но прекрасно этот сорт ведет себя и при жарке.
По словам Крюкова, сорт «синеглазка» сохраняет приятные вкус и консистенцию при любом способе приготовления. Его можно использовать и для пюре, и для драников — текстура не изменится.
Специалист отметил, что он покупает именно этот сорт как для домашнего производства, так и для ресторанной кухни, пишет «Городовой».
Напомним, ранее ученый объяснил, почему перевод часов на зимнее и летнее время может привести к инсульту.