Психолог Полина Зеленчук объяснила, что одной из основных причин, почему люди часто употребляют сладости, является чувство тревоги. Современный образ жизни заставляет организм постоянно испытывать стресс, и сладкое становится способом успокоиться, так как оно помогает мозгу получить энергию.
Сладкие продукты обладают приятной текстурой и вкусом, что вызывает ощущение удовольствия, а высокая калорийность насыщает и дает чувство удовлетворения. Люди могут использовать сладости как награду или утешение, так как они стимулируют выработку гормонов счастья. Потребление сахара имеет схожий механизм с употреблением наркотических веществ, вызывающих желание и удовлетворение, поэтому люди могут употреблять сладкое в больших количествах.
Также тяга к сладостям может быть связана с положительными эмоциями, которые ассоциируются с детством, например, с праздниками и тортами. Люди могут стремиться вернуться в комфортное состояние детства, когда негативных эмоций и ответственности было меньше.
Кроме того, реклама продуктов быстрого питания и мода на посещение ресторанов создают образ счастливых людей, которые получают удовольствие от еды.
Ограничения в питании и строгие диеты также могут вызывать желание употреблять сладости. В осенне-зимний период людям часто хочется сладкого, чтобы запастись питательными веществами и противостоять болезням и холоду.
Однако избыток сахара может негативно сказаться на здоровье, поэтому рекомендуется выбирать продукты с природным сахаром, такие, как фрукты, или разработать план питания, который позволит употреблять сладости в нормальных количествах, отметила Зеленчук в беседе с порталом «А теперь внимание!».
Ранее диетолог Оксана Дмитренко рассказала, чем опасна утренняя чашка кофе, выпитая натощак.