Лана Беляева, врач-диетолог и нутрициолог, рекомендует включать в рацион различные виды капусты, такие, как брокколи, цветную и листовую, чтобы снизить риск развития рака.
Крестоцветные овощи содержат сульфорафан, который обладает противораковыми свойствами.
Капуста также является отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровый вес и защищает от опухолей кишечника.
Для профилактики рака также рекомендуется увеличить потребление ягод, таких, как малина, черника и клубника, которые содержат антиоксиданты, способные нейтрализовать свободные радикалы.
Листовая зелень богата витаминами и минералами, ее тоже рекомендуется есть как можно чаще, пишут «Кубанские новости».
Ранее сообщалось, в каком овоще содержится намного больше витамина С, чем в цитрусовых.