Ученые из Университета Кастилии-Ла Манчи провели исследование, которое показало, что умеренное употребление вина может снизить риск развития различных видов злокачественных опухолей.
Более четырех миллионов людей из разных стран приняли участие в исследовании, и результаты показали, что вино имеет защитные свойства от развития опухолей головного мозга, желудка, легких, поджелудочной железы и кожи.
Ученые предполагают, что это связано с наличием фитоэстрогенов и антиоксидантов в составе вина, которые снижают воспаление и защищают клетки от повреждения.
Кроме того, вино повышает кислотность желудка, что может подавлять развитие бактерии Helicobacter pylori, часто являющейся причиной злокачественных опухолей ЖКТ.
Исследование испанских ученых было опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.
Ранее сообщалось, зачем интернет-пользователи экспериментируют со смешиванием вина и молока.