Сахар вреден, потому что это — сахар!

Американские ученые провели ряд экспериментов с сахаром на детях. «Сахар метаболически вреден не из-за своих калорий или своего влияния на вес человека; скорее сахар метаболически вреден, потому что это – сахар», — заявил ведущий автор исследования, детский эндокринолог в UCSF, Роберт Ластиг.

В исследовании приняло участие более 40 детей от 9 до 18 лет, страдавшие ожирением, а как следствие нарушенным обменом веществ. Эксперимент состоял в том, что детям на протяжении 10 дней снижали процент сахара в рационе. При этом калорийность продуктов и количество потребляемых углеводов остались теми же, т. к. задачей научного исследования  было не  потеря веса, а метаболическое здоровье участников. И Ластиг доказал, что  «калория калории рознь».

После 10-дневного ограничения  сахаром практически каждый аспект метаболического здоровья участников улучшился. Диастолическое кровяное давление снизилось на 5 мм, уровень триглицеридов уменьшился на 33 пункта, LDL-холестерин (известный как «плохой» холестерин) на 10 пунктов, на одну треть снизился уровень инсулина.

«Сахарные калории хуже, потому что они присоединяются к жиру в печени, что повышает риск развития диабета, болезней сердца и заболевания печени. У проведенного исследования есть огромное значение для пищевой промышленности, лечения хронических заболеваний и уменьшения затрат на здравоохранение», — комментирует свою работу Роберт Ластиг.

Информационная справка: 

Метаболический синдром —  комплекс изменений в организме, при котором нарушается углеводный, липидный, пуриновый обмен, увеличивается риск болезней сердца, сердечного приступа и диабета.

Оставить комментарий

Имя *
Адрес e-mail *
Комментарии *

Читайте также

О ПРОЕКТЕ

FitnessGuide - это информационно-справочное издание для активной аудитории, поддерживающей здоровый образ жизни и интересующейся силовыми видами спорта. Новости индустрии функционального и спортивного питания, а также таких видов спорта как: бодибилдинг, пауэрлифтинг, армрестлинг, фитнес и боевые искусства.
Сообщения и комментарии читателей размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
© ЗАО ИД «Комсомольская правда», 2017

КОНТАКТЫ

127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр. 1
Наверх