Аджику обычно рассматривают в качестве острого дополнения к блюдам, но врачи из программы «Жить здорово!» Первого канала заявили о неожиданной пользе такой консервации.
Существует много рецептов аджики. Ее основными ингредиентами являются томаты и красный перец — ценные источники витамина А.
Офтальмолог Михаил Коновалов отметил, что этот микроэлемент повышает остроту зрения. В ста граммах аджики содержится практически двойная дневная норма витамина А.
Иммунолог Андрей Продеус подметил, что в консервации присутствует вещество капсаицин. Его постоянное включение в пищу в разы снижает риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых проблем.
Полезная аджика — та, которая содержит минимум соли.
Ранее рассказывалось о самом отвратительном завтраке для людей старше 60 лет.