Россиянам рассказали, что из-за одной ошибки подавляющее большинство людей делает специи абсолютно бесполезными. Если их хранить неправильно, приправы теряют и аромат, и вкус, и полезные качества.
Многие держат специи в шкафчике над плитой или в холодильнике. Важно, чтобы в месте для хранения было сухо, темно и достаточно тепло, примерно +20 градусов, поэтому холодильник точно для этого не подходит.
В шкафу над плитой тоже держать специи не следует — там непостоянные влажность и температура. Поэтому выбирайте шкаф, который находится максимально далеко от плиты, в нем не должно быть посторонних запахов, пишет «БелНовости».
Кроме того, нельзя хранить специи дольше двух месяцев, в открытой упаковке за это время они теряют все свои качества.
Напомним, ранее диетолог назвала лучший хлеб для диабетиков.