Эксперты из Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что «вредная еда», которая, как раньше считалось, может спровоцировать онкологические заболевания, не настолько вредна.
По мнению ученых, переработанные и ультра-переработанные продукты не так уж страшны для организма. К «максимально вредной» пище, как правило, относят фастфуд, чипсы и газированную воду.
Специалисты уточнили, что полезной эту еду, тем не менее, назвать нельзя. Однако исследования показывают, что напрямую на возникновение или развитие рака они не влияют. В одном из таких исследований приняли участие более 260 тысяч человек, которых наблюдали более 11 лет.
Все они были пристрастны к «вредной еде», а более трети из испытуемых действительно столкнулись с онкологией, диабетом, ожирением и проблемами с сердечно-сосудистой системой, пишет Daily Mail.
Но ученые считают, что основной причиной всех этих заболеваний была чрезмерная калорийность пищи, а не сами переработанные продукты. При этом мучные продукты также оказались не такими вредными, поскольку они содержат клетчатку, уточняют в IARC.
Ранее ученые выяснили, как фастфуд влияет на здоровье мозга, и пришли к тревожным выводам.