Сыр с плесенью убивает рак

Американские ученые доказали — раковые клетки и патогенные бактерии, стойкие к антибиотикам, убивает белок низин. Он выделяется лактобактериями при свертывании молока и созревании сыров и некоторых других молочных продуктов.

«Нет пока таких бактерий, которые бы обладали иммунитетом против белка низина. Теперь мы можем использовать его, чтобы бороться с раком и периодонтитом», — заявила Ивонн Капила из университета штата Мичиган в Энн-Арборе.

Низин был выделен биохимиками еще в конце 30-х годов. Однако использовался только для защиты продуктов от микробов. Американские ученые провели ряд экспериментов над крысами с опухолями. Им ввели этот белок, доза которого в 25 раз превышала норму, содержащуюся в сыре. Крысы, которым ввели низин, прожили значительно дольше остальных.

Ученые надеются, что на человека низин будет действовать соответствующим образом.

Оставить комментарий

Имя *
Адрес e-mail *
Комментарии *

Читайте также

О ПРОЕКТЕ

FitnessGuide - это информационно-справочное издание для активной аудитории, поддерживающей здоровый образ жизни и интересующейся силовыми видами спорта. Новости индустрии функционального и спортивного питания, а также таких видов спорта как: бодибилдинг, пауэрлифтинг, армрестлинг, фитнес и боевые искусства.
Сообщения и комментарии читателей размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
© ЗАО ИД «Комсомольская правда», 2017

КОНТАКТЫ

127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр. 1
Наверх