Покупное овсяное печенье содержит гигантское количество сахара и жиров и практически лишено белков, так что те, кто следят за фигурой, вынуждены полностью исключить это лакомство из своего рациона. Предлагаем любителям овсяного печенья готовить его самостоятельно — это несложно и занимает всего 20 минут, при этом 100 граммов такого домашнего печенья по нашему рецепту будут содержать всего 10 граммов углеводов и 15 граммов белка.

Чтобы сделать овсяное печенье полезным, нам придется исключить из списка ингредиентов сливочное масло и муку, заменив ее новым ингредиентом — сухим протеином. Купить его можно в магазинах спортивного питания и даже во многих гипермаркетах.

Протеин продается в банках и уже содержит вкусовые добавки, так что вы можете сами выбрать, с каким вкусом будет ваше печенье — шоколада, ванили, клубники или чего-то другого. Протеины бывают разных видов, но для печенья лучше всего подойдут те, что получают из молока — это сывороточный протеин и казеин (протеин пролонгированного действия).

Ингредиенты:

— Овсяные хлопья – 100 граммов;

— Протеин – 100 граммов;

— Сахар или сахарозаменитель, 3 чайных ложки;

— Два яйца;

— Горсть орехов.

Приготовление:

— В большую миску насыпаем овсяные хлопья и разбиваем туда два яйца;

— тщательно перемешиваем, понемногу засыпая в получившуюся смесь протеин;

— добавляем сахар и мелко порубленные орехи;

— берем противень и застилаем его бумагой для выпечки;

— выкладываем на бумагу смесь небольшими круглыми порциями, формируя будущее печенье;

— ставим печенье на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов;

— как только печенье стало румяным, его можно вытаскивать;

— дайте печенью немного остыть и можно подавать на стол.