
Покупное овсяное печенье содержит гигантское количество сахара и жиров и практически лишено белков, так что те, кто следят за фигурой, вынуждены полностью исключить это лакомство из своего рациона. Предлагаем любителям овсяного печенья готовить его самостоятельно — это несложно и занимает всего 20 минут, при этом 100 граммов такого домашнего печенья по нашему рецепту будут содержать всего 10 граммов углеводов и 15 граммов белка.
Чтобы сделать овсяное печенье полезным, нам придется исключить из списка ингредиентов сливочное масло и муку, заменив ее новым ингредиентом — сухим протеином. Купить его можно в магазинах спортивного питания и даже во многих гипермаркетах.
Протеин продается в банках и уже содержит вкусовые добавки, так что вы можете сами выбрать, с каким вкусом будет ваше печенье — шоколада, ванили, клубники или чего-то другого. Протеины бывают разных видов, но для печенья лучше всего подойдут те, что получают из молока — это сывороточный протеин и казеин (протеин пролонгированного действия).
Ингредиенты:
— Овсяные хлопья – 100 граммов;
— Протеин – 100 граммов;
— Сахар или сахарозаменитель, 3 чайных ложки;
— Два яйца;
— Горсть орехов.
Приготовление:
— В большую миску насыпаем овсяные хлопья и разбиваем туда два яйца;
— тщательно перемешиваем, понемногу засыпая в получившуюся смесь протеин;
— добавляем сахар и мелко порубленные орехи;
— берем противень и застилаем его бумагой для выпечки;
— выкладываем на бумагу смесь небольшими круглыми порциями, формируя будущее печенье;
— ставим печенье на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов;
— как только печенье стало румяным, его можно вытаскивать;
— дайте печенью немного остыть и можно подавать на стол.