Диетолог Марина Сорокина рассказала о том, с какими продуктами нельзя есть гречку. Они «убивают» ее пользу.
Гречневая крупа является источником ценных микроэлементов, включая белок, клетчатку, витамины и минералы — фосфор, магний, цинк и железо. Эта крупа полюбилась многим, поскольку ее легко готовить, она подходит как для детей, так и для взрослых даже при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом или аллергии на глютен.
Существуют некоторые продукты, которые могут снизить пользу гречки. Крупу не рекомендуется употреблять вместе с молоком, поскольку такая комбинация может вызвать вздутие и боли в желудке.
Еще одно запрещенное сочетание — гречка с яйцами. Такая комбинация повышает нагрузку на желудок, что может вызвать изжогу, тошноту и диарею. Также не рекомендуется добавлять черемшу к гарниру из гречки, она замедляет усвоение продукта.
Не стоит пить чай во время употребления гречки. В напитке содержатся танины, мешающие усвоению железа, пишет портал «Наша газета Новороссийск».
Ранее рассказывалось, почему рано стареет кожа.