Диетолог Регина Ахуньянова рассказала о лучшем варианте завтрака. Она отмечает, что важно включить в него яйца, жирную рыбу, морепродукты и шпинат, чтобы обеспечить ощущение сытости на продолжительное время.
Рыба может быть и недорогой — достаточно кусочка тушеной или слабосоленой скумбрии, которая, к слову, не уступает лососевым по содержанию омега-3 жирных кислот.
Важна клетчатка в виде овощей и зелени, помогающая формированию пищевого комка, благодаря чему желчный пузырь может сокращаться и выделять желчь, снижая уровень холестерина.
Идеальный завтрак должен содержать около 60-100 г белка, 100-150 г клетчатки и 100-120 г сложных углеводов. В качестве последних можно выбрать гречку или другую крупу, а также цельнозерновой хлеб. Такой завтрак обеспечит ощущение сытости и энергию на протяжении 3-4 часов.
Овсянка на воде без добавления масла, по мнению доктора, является наименее полезным вариантом завтрака.
Самое оптимальное время для утренней трапезы — первые 40 минут после пробуждения, пишет «Доктор Питер».
«Бутерброд на основе цельнозернового хлеба или гречишного хлеба со свежими овощами, зеленью, яйцом или рыбой. Такой завтрак — это минус три килограмма в неделю. Конечно, при соблюдении порции: 300-400 г — для женщин, 400-600 г — для мужчин», — говорит специалист.
Ранее биологи нашли витамин, который помогает возвращать клеткам молодость.